Blusher 親證兩星期瘦5磅食極唔肥減肥法
近年流行各式各樣的減醣飲食法，例如低碳飲食、生酮飲食及低醣飲食等。大多數人以為只要減少攝取含糖的食品就能有效減肥，但其實另一個導致肥胖的兇手是過多的「醣」！「所謂的「醣」是指所有產生醣分食物的統稱，指的不僅是砂糖，也包括碳水化合物，嚐起來沒有甜味的飯、麵也是「醣類」。
低醣飲食法絕對有醫學根據而且安全，原為糖尿病患者控制血糖餐單，Blusher 現在就為大家解構最有效的食極唔肥低醣飲食法！
脂肪從可而來？
碳水化合物、蛋白質及脂肪是人體所需的三大營養素。身體會將攝取的碳水化合物轉化為血液中的葡萄糖，此時血糖值便會上升，而胰島素為了穩定血糖，會將葡萄糖送往肌肉或肝臟供細胞使用，但由於肌肉、肝臟的儲存空間有限，多出來的葡萄糖便會轉化成脂肪，並且開始在身體內儲存，身體便會慢慢變胖。
因此，控制攝取醣份，便能讓脂肪轉化為能量然後消耗掉。透過減醣飲食控制每餐後的血糖值不會大幅升高，當體內的葡萄糖不足時，身體就會將原本儲存的脂肪轉化為能量，情況就好似幫身體System 由IOS 轉到Android 咁，身體便會自動「變瘦」。
要完全戒掉澱粉質嗎？
為控制攝取醣份，應盡量避免含高碳水化合物的精製澱粉質如麵包、粥粉麵飯和零食類，但可用原形澱粉質取代。每天可進食的食物主要分為5大類別，包括蛋白質、綠葉蔬菜類、其他蔬菜類，原形澱粉質及水菓。正確的進食順序是先吃蛋白質，脂肪，再吃蔬菜，最後才吃澱粉質，另每日最多早午各一份拳頭size水菓 (注意果糖不能高)。
建議食物：
蛋白質 - 肉類 （豬、牛、羊、雞、魚、海鮮） / 豆類（紅豆、黃豆，黑豆，鷹咀豆、紅腰豆、扁豆、蠶豆） / 豆類製品 （豆腐類 ，乾枝竹，鮮腐竹） / 堅果類 （杏仁、腰果，合桃，開心果）/ 五穀及種子類（奇亞籽、葵花籽，阿麻籽、南瓜子、藜麥、麥衶、蕎麥）
綠葉蔬菜類 - 盧荀 / 莧菜 / 菠菜 / 火箭菜 / 西芹 / 椰菜花 / 白菜 / 菜芯 / 椰菜 / 西蘭花 / 荷蘭豆 / 蜜糖豆 / 四季豆 / 青瓜及羽衣甘藍
其他蔬菜類 - 金菇 / 磨菇 / 彩椒 / 青椒 / 茄子 / 蕃茄 / 甘荀 / 白蘿蔔 / 芽菜 / 韭菜 / 大蔥 / 節瓜及洋蔥
原形食物澱粉質 - 紅菜頭 / 粟米 / 薯仔 / 蕃薯 / 南瓜 / 淮山 / 芋頭 / 蓮藕 / 藜麥 / 紅米 / 糙米、原片大麥片及其他五榖粗糧
進食份量：
- 青菜：份量不限
- 肉類、蛋白質：份量不限 (一般肉類是沒有碳水化合物的)
- 澱粉、碳水化合物：大約50-80g 碳水化合物 (必需嚴格執行計準每日攝取份量)
身體反應和反彈
大多數人在進行低醣飲食之後都會發現皮膚變好了，炎症、濕疹及鼻敏感都得到改善。但同時，有少數人會於低醣飲食期間感到頭暈、無胃口及口臭等反應，只需增加食盬份量及飲水量，情況便得到改善！
如果減重成功後又重新進食高碳水、高熱量的食物，那麼體重打回原型是必然的。想keep 住瘦，應該把減醣概念融入生活中，減肥效果自然就不會反彈。當減到理想體重後，最重要的是「維持」，例如採取60g的醣量減肥成功，之後便可以採用每日110～150g的醣量來做維持期, 提高碳水的攝取量後體重會上升2kg左右，但屬於正常範圍，增加的重量有很大比重是水分的重量。懂得正確地選擇低醣食物，就沒有需要「恢復」正常飲食以及擔心反彈的問題。
Blusher 低醣進食貼士：
- 想知道50g 碳水化合物係咩概念？打開電話問Google 就即刻可以知道! 例如輸入 / 講出 "Starbucks Sausage Roll 碳水化合物" / "栗米 碳水化合物"，就會顯示有關碳水化合物嘅資料，就能夠輕易計出每餐碳水化合物份量，超級方便！
- 因低醣飲食法主食是以肉類為主，所以一般都能有充足的飽肚感。但如三餐之間仍感到飢餓，可以進食少量黑巧克力（85%）、堅果或芝士等零食。
- 外出食飯可以選擇自助餐、火鍋，燒肉，完全無問題！進食時盡量挑選蔬菜及蛋白質含量高的食物，避免挑選碳水化合物如飯、意粉、或漢堡等為主食。
- 建議大家能搭配適量運動達到瘦身目標，因為運動的目標不只是減脂，而是能幫助你在減脂期留住肌肉，令體態和線條更靚!
- 穿著一條Waist Shaper，除咗可以即時修飾腰部線條，更可以幫你控制胃口, 事半功倍！
- 以上只係Blusher 嘅研究及親身成功經驗個人分享，而每個人既體質及適應力都有所不同，有疑問的話記得徵詢醫生意見呀!
P.S. Blusher 係跟呢個 👉🏼 Youtube Channel 減醣架！有興趣可以睇下!
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